Program

Sustainable Resources in Spanish

Saturday 1:30 - 5:30 Friday, Oct. 1st

Location: UMC 245

$25

(Mostly English Version)

for Spanish

Presentations:

1:30 Dr. Werner
Presenter: David Werner
Organization: HealthWrights
Title: The Politics Of Health

Health for all people is only possible in a society where the guiding principles are sharing, mutual assistance, and a respect for cultural and individual differences. If health is ever to be a human right, it must cease to be a commercial product, bought and sold in the marketplace. Medical research and development should be guided not by the profit motive, but by what ails or endangers the largest number of people. It is unethical for pharmaceutical companies to reap huge profits through legalized price-fixing of life-saving drugs. It is equally unconscionable for money-hungry politicians to threaten trade sanctions against poor countries that dare to produce and distribute such drugs at affordable costs. Humanity must become one big extended family -- celebrating our marvelous diversity, yet making sure that each one of us has the freedom, equal rights, and a fair share of basic resources -- so that we can determine our destiny and sustain our health.

Biography: David Werner, a biologist and educator by training, has worked for the past 35 years in village health care, community-based rehabilitation, and Child-to-Child health initiatives in more than 50 countries, mainly in the Third World. From 1965 until the early 90s he was a facilitator and advisor to Project Piaxtla, a pioneering villager-run program which contributed to the early conceptualization and evolution of Primary Health Care. Out of Project Piaxtla grew PROJIMO, an innovative Community Based Rehabilitation Program organized and run by disabled villagers. He's written several books on village health, including Helping Health Workers Learn and Where There is No Doctor. He is a founding member of the International People's Health Council, a worldwide coalition committed to working for the health and rights of disadvantaged people - and ultimately of all people. The vision of the IPHC is to advance toward health for all people, viewing health in the broad sense of physical, mental, social, economic, and environmental well-being. IPHC is based in Nicaragua and has regional offices around the world. Werner is also a founding member of HealthWrights, a nonprofit organization committed to advancing the health, basic rights, social equality, and self-determination of disadvantaged persons and groups.

2:00 Becky Myton and Barbara Jackson

Presenter: Barbara Jackson and Becky Myton
Organization: CARE Honduras
Title: La Visión de CARE: Soluciones Sostenibles a la Pobreza

CARE fue fundada en 1945, para auxiliar a los países europeos que sufrieron la destrucción de la Segunda Guerra Mundial.   Actualmente trabaja en 72 países llevando ayuda y esperanza a millones de personas en el mundo.   CARE Internacional busca a través de su Visión “un mundo de esperanza, tolerancia y justicia social, en el que la pobreza haya sido superada y las personas vivan con dignidad y seguridad”.   La Misión de CARE internacional es “servir a las personas y a las familias en las comunidades mas pobres del mundo. Facilitamos el cambio sostenible por los siguientes medios:
• Fortaleciendo la capacidad de autoayudarse
• Proporcionando oportunidades económicas
• Ayudando en casos de emergencia
• Influyendo decisiones políticas en todos los niveles
• Abordando la discriminación en todas sus manifestaciones”

Actualmente, CARE esta trabajando bajo un enfoque basado en derechos.   “Un enfoque basado en derechos significa para CARE Internacional un cambio de actitud hacia las personas con que se trabaja, significa mantener la línea de ayudar a las personas a vivir dignamente, consiste en realizar un trabajo no solo a nivel familiar sino trabajar para incidir en políticas y a otros niveles que tengan que ver con toma de decisiones que afecten a los sectores mas desposeídos, puede incluso significar tener que enfrentar las relaciones de poder.”   Este enfoque pretende empoderar a la gente para que tome sus propias decisiones acerca de sus propias vidas y contribuir para que no sean objetos pasivos de las escogencias hechas a su nombre.   El enfoque basado en derechos busca tratar las causes subyacentes de la pobreza y propone soluciones sostenibles para este siglo nuevo.  

Biography: Barbara Jackson es la Directora de CARE Internacional en Honduras. Ha trabajado con CARE durante muchos años dirigiendo programas de seguridad alimentaría, salud y VIH/SIDA   en varios países del mundo incluyendo Guatemala, Bangladesh, Uganda y Honduras.   Becky Myton ha trabajado durante más de 30 en años en Honduras realizando diversos trabajos en el campo de manejo de recursos naturales y ambiente y actualmente coordina el Programa de Seguridad Alimentaría financiado por USAID de CARE Honduras.

CARE esta cumpliendo 50 años de trabajo en Honduras. CARE Honduras esta comprometido a trabajar en la reducción de la pobreza mejorando la capacidad para que la población viva en condiciones más seguras. Es así que CARE agradece a los Gobiernos de Honduras, donantes, socios, empleados, consultores, voluntarios, y beneficiarios por su gran apoyo. Invitamos a todo el mundo a seguir sumando esfuerzos para mejorar la calidad de vida en Honduras.

2:30 Alejandra Cardenas Gomez and Javier Aguirre Siles
Presenter: Alejandra Cardenez Gomez and Javier Aguirre
Organization: PIEAT, The Integral Program Educating with Love and Tenderness
Title: Health Education with Love and Tenderness

The Integral Program Educating with Love and Tenderness is a grassroots organization working with families, children and municipal agencies to increase the health, education, and peace in the family and larger community. PIEAT accomplishes this through home visits, opening child care centers and using the centers as a community base for workshops and meetings around health, child development, environmental issues and parenting or relationship building skills. In addition, they have organized an alliance with 18 other groups working with children in the Jalapa Valley to work together to share scarce resources, to have dialogue about the concerns and problems and to plan and take action together.

The presentation will show how PIEAT was formed to promote the connection of democracy, peace, basic health skills, and early childhood care and education. Using the UN Convention on the Rights of Children, PIEAT will explain how 9 local women and one man organized a group to intervene in the cycle of poverty while increasing peace in the family and community. The community has been overwhelming supportive and the effect on families and children noticeable.

Biography: The director Alejandra Cardenez Gomez, at 46 years of age, is presently finishing her undergraduate degree in psychology. She is the director of PIEAT. IN the past two years PIEAT has branched out and also includes literacy programs, maternal depression, programs to help women and children in domestic violent relationships, occupational therapy, and pre and post natal care. PIEAT‚‚s members are „site coordinators‰. They work in a systems approach rather than specific areas such as potable water, education, or health. They believe everything is interconnected and use the very young child as a focus for the connection. This way families and communities are included in all they do. Currently, they have presented at Association of Childhood Education International in New Orleans last April and have been asked to consult on the Global Guidelines for early childhood care and education developed in 2001 by ACEI and the United Nations. We are developing a „Peace Track‰ for the guidelines. In addition, we have been invited back to give a plenary for next year‚s conference.

Javier Aguirre started out as a translator and was so taken by the people in his community and their plight, has now joined PIEAT as a site coordinator for males and youth in the communities.

Jalapa, Nicaragua is also a sister city of Boulder, Colorado. The town has about 18,000 and the entire Valley has about 60,000 people. PIEAT currently works in the town of Jalapa and eight outlying communities.

3:00 (Santos)

3:30 – half hour break

4:00 Erika Vohman

Presenter: Erika Vohman
Organización: El Fondo Para el Equilibrio

TITULO: Buscando balance entre la población, la alimentación, y los bosques: La semilla de Ojoche (sinónimos:Ramón, Ujushte, Ox, Iximché, Ash, Mojo, Brosimum alicastrum) como una alternativa a la desnutrición, falta de equidad de género y la deforestación en las regiones tropicales de México y América Central.

El Fondo para el Equilibrio esta trabajando para mejorar la seguridad alimentaria familiar y las condiciones de la mujer en Nicaragua y Guatemala a través de la producción, procesamiento, consumo y venta de la semilla de Ojoche. El Ojoche es una semilla deliciosa y nutritiva producida por un árbol grande de los bosques tropicales de México y América Central.   El Ojoche fue la comida principal de las civilizaciones pre-Colombinas en toda la región, pero hoy en día poca gente lo conoce o lo come. El Ojoche tiene ventajas sociales, ecológicas y económicas sobre otros alimentos comunes de la zona. Por ejemplo, el Ojoche produce 4 veces más comida y 8 veces más proteína por hectárea que el maíz, completamente sin ninguna inversión.

Irónicamente, hoy en día el Ojoche se encuentra de peligro de extinción en las mismas regiones donde, hace siglos, se consumía diariamente. La pérdida permanente de los conocimientos sobre el Ojoche dejará a las poblaciones rurales vulnerables a la hambruna, las sequías y los efectos dañinos de la globalización.

El Fondo para el Equilibrio da talleres de capacitación sobre la nutrición, consumo, recetas, cosecha y procesamiento de la semilla de Ojoche a grupos de mujeres en Nicaragua y Guatemala.   Hemos visto impactos positivos en la seguridad alimentaria, nutrición familiar, ingresos familiares y estatus de la mujer.

Biografía: Erika Vohman, MSc. ha trabajado en América Central y América Sur por los últimos 12 años. Ella se ha dedicado los últimos 6 años a la rescate de los conocimientos antiguos sobre el Ojoche en América Central, como una alternativa apropiada y sostenible a la desnutrición, deforestación y la globalización.

4:30 Ronaldo Lec Ajcot

Presenter: Ronaldo Lec Ajcot and Ali Sharif
Organization: Permacultura America Latina
Title: Permaculture

Permaculture is a design system for creating sustainable and productive human environments in balance and harmony with nature.

It was founded in Australia by Bill Mollison in the late seventies and its ethic based methodology has since traveled the globe. It is now being practiced in projects of every size in most countries of the world. . Only in Permaculture projects do the combined issues of food, clean water, renewable energy, biological sanitation and dignified shelter coalesce as an integrated process.

To quote Dr. Mollison, design is a connection between things. It is not water, or a chicken or the tree. It is how the water, the chicken and the tree are connected. It's the opposite of what we are taught in school. Education takes everything and pulls it apart and makes no connections at all. Permaculture makes the connection because as soon as you have the connection you can feed the chicken from the tree.

Biography: Ali Sharif, born in Iran and educated in Europe, Project Coordinator for Permacultura America Latina, has pioneered permaculture in Latin America since 1988, establishing more than twenty projects in Ecuador, Guatemala, Peru and Brazil. Most of this time he has lived in the Amazon and worked extensively with the Huaorani, Shipibo and other indigenous groups and caboclos.

5:00   Giovanni Ciarlo

La Red de Ecoaldeas de Las Américas . Esta presentación es una introducción al concepto de las ecoaldeas, su práctica alrededor del planeta y el esfuerzo que hace la Red Global de Ecoaldeas por educar al publico y difundir los conocimientos basicos del desarrollo sustentable en el diseñó de los asentamientos humanos en armonía con el mundo natural. Fritjof Capra dice: "El estudio y aplicación del modelo de las ecoaldeas no es solamente para ecologistas. El modelo debe ser presentado de forma sistematizada, en una metodología no lineal para generar una masa crítica y un punto de transición. Las ecoaldeas pueden sacar a la gente de la pobreza y crear empleos a través del sentido y espíritu de comunidad. Las ecoaldeas pueden restaurar en profundidad la dignidad humana."

Biografía: Giovanni Ciarlo es miembro de la mesa directiva de la Red Global de Ecoaldeas y del Consejo de la Red de Ecoaldeas de las Américas. Ha estado activo desde los 70s en el desarrollo sustentable de pequeños asentamientos humanos con propositos de practicar la sustentabilidad en la vida cotidiana. Giovanni es tambien cofundador y miembro activo desde 1982 de la naciente Ecoaldea Huehuecoyotl, situada en el pueblo de Tepoztlán, Mexico.